Resep Soto Banjar - Hallo sahabat Aneka Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Soto Banjar, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Appetizer, Artikel Cookies, Artikel Dessert, Artikel Es, Artikel Jajanan Pasar, Artikel Koktail, Artikel Kue Basah, Artikel Kue Kering, Artikel Makanan Khas Indonesia, Artikel Mie, Artikel Resep Soto Banjar, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Soto Banjar
link : Resep Soto Banjar

Resep Soto Banjar

Soto Banjar merupakan jenis soto yang berasal dari Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala dan cengkeh.

BAHAN

• 1 ekor Ayam Kampung
• 1,5 L Air
• 1 sdm Minyak Goreng
• 11 butir Bawang Merah
• 5 butir Bawang Putih
• 2 cm Lengkuas
• 1 cm Jahe
• 3 butir Kemiri, sangrai
• 20 butir cengkeh
• 1 batang Kayu Manis
• 3 lembar daun salam
• 4 lembar Daun Jeruk
• 1 butir biji pala
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Merica
• 1 sdt gula pasir

Pelengkap:

• 1 butir Telur Ayam
• 1 buah Ketupat
• 2 buah Perkedel Kentang
• 30 gr Soun
• Bawang Goreng
• Seledri cacah
• Air jeruk nipis

Langkah:

1. Rebus ayam selama 30 menit.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kemiri dengan sedikit minyak.
3. Panaskan minyak, masukkan cengkeh, kayu manis, daun jeruk, daun salam, biji pala, dan bumbu halus. Tumis hingga wangi.
4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam.
5. Tambahkan garam, lada dan gula untuk perasa. Aduk merata.
6. Rebus selama 20 menit atau masak hingga ayam empuk. Kemudian, angkat ayam dan tiriskan.
7. Goreng ayam hingga berwarna kekuningan. Lalu, angkat, suwir, dan sisihkan.
8. Susun soun, ketupat, ayam suwir, perkedel kentang dan telur rebus dalam mangkuk saji. Tuang kuah kaldu. Tabur seledri dan bawang goreng.
9. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis.

from Aneka Resep dan Cara Masak ™ http://bit.ly/2ST2TWO
By Aneka Resep

Demikianlah Artikel Resep Soto Banjar

Sekianlah artikel Resep Soto Banjar kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Soto Banjar dengan alamat link https://kemlontang.blogspot.com/2019/02/resep-soto-banjar.html

Tweet

Subscribe to receive free email updates: