Resep Nasi Lengko - Hallo sahabat Aneka Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Nasi Lengko, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Appetizer, Artikel Cookies, Artikel Dessert, Artikel Es, Artikel Jajanan Pasar, Artikel Koktail, Artikel Kue Basah, Artikel Kue Kering, Artikel Makanan Khas Indonesia, Artikel Mie, Artikel Resep Nasi Lengko, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Nasi Lengko
link : Resep Nasi Lengko

Resep Nasi Lengko

Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri. Sajian ini kemudian disiram dengan saus kacang dan diberi taburan bawang merah goreng, kemudian disajikan bersama kerupuk keriting putih dan sambal rawit. Selain di Cirebon, sajian ini juga cukup populer di daerah seputar pantai utara Jawa, seperti Indramayu, Tegal, dan Brebes.

Bahan-bahan

• Nasi putih - 300 gram
• Tahu, potong kotak - 2 buah
• Tempe, potong kotak - 100 gram
• Tauge, seduh air panas lalu tiriskan - 50 gram
• Timun, potong kotak kecil - 1 buah
• Daun bawang, iris halus - 1 batang
• Seledri, iris halus - 1 batang
• Bawang merah goreng - 2 sdm
• Minyak goreng - secukupnya
• Saus Kacang:
• Kacang tanah - 50 gram
• Bawang putih - 2 siung
• Cabai merah besar - 3 buah
• Kecap manis - 2 sdm
• Garam - 1 sdt
• Gula - 1/2 sdt
• Air - 150 ml

Langkah

• Goreng tahu dan tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
• Goreng kacang tanah hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Lanjutkan untuk menggoreng bawang putih dan cabai merah, lalu angkat dan tiriskan. SIsihkan.
• Haluskan semua bahan saus kacang hingga rata. Didihkan sampai saus mengental dan meletup-letup. Matikan api dan sisihkan.
• Tata nasi putih di atas piring saji. Taruh tahu, tempe, tauge, dan timun. Siram dengan saus kacang. Beri taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
• Siap disajikan.

Tips

• Jika suka pedas, saus kacang bisa ditambahkan cabai rawit yang ikut digoreng bersama bawang putih dan cabai merah besar.

from Aneka Resep dan Cara Masak ™ https://ift.tt/2T4AJIC
By Aneka Resep

Demikianlah Artikel Resep Nasi Lengko

Sekianlah artikel Resep Nasi Lengko kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Nasi Lengko dengan alamat link https://kemlontang.blogspot.com/2019/02/resep-nasi-lengko.html

Tweet

Subscribe to receive free email updates: