Resep Asli Gudeg Jogja

Resep Asli Gudeg Jogja - Hallo sahabat Aneka Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Asli Gudeg Jogja, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Appetizer, Artikel Cookies, Artikel Dessert, Artikel Es, Artikel Jajanan Pasar, Artikel Koktail, Artikel Kue Basah, Artikel Kue Kering, Artikel Makanan Khas Indonesia, Artikel Mie, Artikel Resep Asli Gudeg Jogja, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Asli Gudeg Jogja
link : Resep Asli Gudeg Jogja

Baca juga


Resep Asli Gudeg Jogja



Resep Asli Gudeg Jogja
Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Proses pemasakannya memakan waktu yang tidak sebentar. Biasanya gudeg disajikan bersama telur pindang, sambal krecek dan nasi.

BAHAN

  • 1 kg nangka muda
  • 5 lembar daun jati/daun jambu
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, geprek
  • 1 batang sereh, geprek
  • 1 L santan encer
  • 500 ml Air
  • 1 sdt garam
  • 5 butir telur rebus
  • ¼ ekor ayam kampung


bumbu halus:

  • 15 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 8 butir kemiri, sangrai
  • 3 sdm ketumbar
  • 135 gram gula merah
  • ½ sdm garam


Langkah:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, gula merah, dan garam dengan sedikit air.
  2. Masukkan nangka muda, ayam , sereh, lengkuas, daun salam, bumbu halus, gula merah, garam , air dan santan . Tutup dengan daun jati. Masak selama 1 jam.
  3. Setelah 30 menit, masukkan telur rebus dan santan. Masak selama 3 jam.
  4. Sajikan gudeg nangka bersama kuah santan areh.



from Aneka Resep dan Cara Masak ™ http://bit.ly/2WaqgxI
By Aneka Resep


Demikianlah Artikel Resep Asli Gudeg Jogja

Sekianlah artikel Resep Asli Gudeg Jogja kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Asli Gudeg Jogja dengan alamat link https://kemlontang.blogspot.com/2019/05/resep-asli-gudeg-jogja.html

Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Bandeng Kropok Bahan: 2 ekor (@600) ikan bandeng, cuci bersih, kerat-kerat *) 2 sdm margarin Daun pisang, untuk membungkus Perendam: 2 sdm air jeru… Read More...
  • Botok Udang Bahan Botok Udang 1 butir kelapa muda, potong menjadi beberapa bagian, kemudian diparut kasar. 0,6 kilogram udang ukuran kecil sampai se… Read More...
  • Resep Ikan Asin Peda Pete Masak Asam Bahan-bahan: 2 ekor ikan asin peda. Rendam sebentar, lalu cuci bersih Pete 2 tangkai belah dua Asam jawa 1/2 bungkus ambil airnya secuku… Read More...
  • Pindang Bandeng Kecap Bahan-bahan: 2 ekor ikan bandeng 500 ml air 10 buah cabai rawit 3 buah cabai merah, potong kasar 5 siung bawang merah 2 siung bawang put… Read More...
  • Dendeng Kelem Bahan-bahan 10 porsi 1 kg Daging sapi 5 lembar daun jeruk 5 cm lengkuas 2 sendok makan gula jawa 4 sendok makan Garam 65 ml Santan 1 sen… Read More...

0 Response to "Resep Asli Gudeg Jogja"

Posting Komentar