Resep Enak Sate Bekicot - Hallo sahabat Aneka Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Enak Sate Bekicot, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Appetizer, Artikel Cookies, Artikel Dessert, Artikel Es, Artikel Jajanan Pasar, Artikel Koktail, Artikel Kue Basah, Artikel Kue Kering, Artikel Makanan Khas Indonesia, Artikel Mie, Artikel Resep Enak Sate Bekicot, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Enak Sate Bekicot
link : Resep Enak Sate Bekicot

Resep Enak Sate Bekicot

Sekilas tentang bekicot

Bekicot kaya nutrisi. Daging bekicot 100 gram mengandung daging: protein (12%), lemak (1%), hidrat arang (2%), kalsium (237 mg), fospor (78 mg), Fe 1,7 (mg) serta vitamin B komplek (terutama vit B2). Juga asam amino yakni leusin (4,62 gr), lisin (4,35 gr), arginin (4,88 gr), asam aspartat (5,98 gr) dan asam glutamate (8,16gr). Bagaimana dengan bakteri salmonella yang terdapat pada daging bekicot? Jangan khawatir, bakteri ini bisa diatasi (konon malah berguna untuk obat batuk, gatal-gatal, kudis dan sebagainya, lho)


Bahan:

• 500 gram daging bekicot (dari 3 kg bekicot segar) 
• 25 bilah tusuk sate 

Bumbu: 

• 1/4 kg kacang tanah 
• 5 sendok makan minyak goreng 
• 5 sendok makan kecap 
• 5 siung bawang merah 
• 5 butir merica 
• 3 siung bawang putih 
• 3 lembar daun jeruk purut 
• 2 buah jeruk nipis 
• 1/4 sendok teh penyedap rasa 
• Cabe rawit, cuka, garam sesuai selera 

Meracik bumbu:

1. Goreng kacang tanah lalu tumbuk kacang tanah hingga halus. 
2. Campur dengan bawang putih, garam, daun jeruk purut, cabe rawit dan penyedap rasa yang telah dihaluskan. Tambahkan air sedikit 
3. Rebus hingga berminyak dan diberi sedikit kecap. 

Memasak Sate

1. Daging yang telah siap olah diiris jadi dua bagian, tusuk dengan tusukan sate. 
2. Masukkan ke dalam bumbu yang telah dihaluskan (bawang putih, merica campur kecap dan cuka), 
3. Diamkan beberapa saat agar bumbunya meresap. 
4. Panggang daging bekicot sampai matang, 
5. Siramkan bumbu kacang, taburi bawang merah mentah dan irisan jeruk nipis.

Lihat resep lainnya di https://indonesianfoods313.blogspot.co.id/ 

from Aneka Resep dan Cara Masak ™ https://ift.tt/2HOmNMV
By Aneka Resep

Demikianlah Artikel Resep Enak Sate Bekicot

Sekianlah artikel Resep Enak Sate Bekicot kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Enak Sate Bekicot dengan alamat link https://kemlontang.blogspot.com/2019/03/resep-enak-sate-bekicot.html

Tweet

Subscribe to receive free email updates: