Sate Kerang - Hallo sahabat Aneka Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Sate Kerang, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Appetizer, Artikel Cookies, Artikel Dessert, Artikel Es, Artikel Jajanan Pasar, Artikel Koktail, Artikel Kue Basah, Artikel Kue Kering, Artikel Makanan Khas Indonesia, Artikel Mie, Artikel Sate Kerang, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Sate Kerang
link : Sate Kerang

Sate Kerang

BAHAN:
250 g daging kerang dara (tanpa kulit)
2 cm jahe

Bahan tumisan:

• 1 batang sereh
• 2 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt gula jawa
• ½ sdm air asam jawa
• 100 m air
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• Minyak untuk menumis
• Tusuk sate

Bumbu, haluskan:

• 5 buah cabai merah keriting
• 9 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah:

1. Cuci bersih kerang dara lalu rebus dengan jahe, masak hingga matang.
2. Haluskan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan ketumbar dengan 3 sdm minyak dan sedikit garam.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, jahe, sereh, dan daun jeruk hingga harum.
4. Masukkan kerang, tambahkan air, kecap manis, gula jawa, dan air asam jawa. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
5. Bumbui dengan garam dan merica. Pisahkan kerang dan kuahnya, jadikan kuahnya sebagai bumbu olesan.
6. Tusuk kerang lalu bakar di atas bara api atau panggangan hingga harum. Beberapa kali oles dengan sisa bumbu tadi. Sajikan.

from Aneka Resep dan Cara Masak ™ https://ift.tt/2SZjZTd
By Aneka Resep

Demikianlah Artikel Sate Kerang

Sekianlah artikel Sate Kerang kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Sate Kerang dengan alamat link https://kemlontang.blogspot.com/2019/02/sate-kerang.html

Tweet

Subscribe to receive free email updates: