Resep Soto Ayam Khas Cirebon - Hallo sahabat Aneka Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Soto Ayam Khas Cirebon, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Appetizer, Artikel Cookies, Artikel Dessert, Artikel Es, Artikel Jajanan Pasar, Artikel Koktail, Artikel Kue Basah, Artikel Kue Kering, Artikel Makanan Khas Indonesia, Artikel Mie, Artikel Resep Soto Ayam Khas Cirebon, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Soto Ayam Khas Cirebon
link : Resep Soto Ayam Khas Cirebon

Resep Soto Ayam Khas Cirebon

Bahan:

• 1 ¼ liter air untuk merebus
• ½ ekor ayam (usahakan ayam kampung)
• 3 buah kentang, dikupas dan dipotong dengan bentuk dadu
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 sendok teh kaldu ayam instan
• 2 batang daun bawang, potong sekitar ukuran 1cm
• 150 gram bihun, seduh dengan air panas
• ½ butir jeruk nipis, peras dan ambil airnya
• 150 gram tauge
• 5 lembar daun kol yang diiris halus

Bumbu yang dihaluskan:

• 1 sendok teh lada butir
• 5 siung bawang putih
• 1 ½ sendok teh garam
• 3 cm kunyit
• 4 butir kemiri

Bumbu lainnya:

• 3 cm jahe, memarkan
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 sendok makan kecap manis
• 5 lembar daun jeruk dan buang bagian tengahnya.
• Bahan pelengkap:
• Bawang goreng, telur rebus dan sambal

Cara Membuat:

1. Rebus ayam hingga matang, angkat, suwir-suwir dagingnya dan sisihkan,
2. Tumis bumbu halus bersama jahe, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga matang dan mengeluarkan aroma harum. Masukkan air, kentang dan kaldu ayam instan serta masak sampai empuk.
3. Tambahkan daun bawang, tauge, kol dan daging ayam. Beri kecap manis dan air jeruk nipis. Didihkan kembali dan angkat.
4. Siapkan mangkuk dan letakkan bihun ke dalamnya serta siram dengan kuah soto beserta isinya. Taburi dengan bawang goreng secukupnya dan sajikan dengan nasi, sambal dan menu pendamping lainnya.

from Aneka Resep dan Cara Masak ™ https://ift.tt/2GGAD4j
By Aneka Resep

Demikianlah Artikel Resep Soto Ayam Khas Cirebon

Sekianlah artikel Resep Soto Ayam Khas Cirebon kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Soto Ayam Khas Cirebon dengan alamat link https://kemlontang.blogspot.com/2019/02/resep-soto-ayam-khas-cirebon.html

Tweet

Subscribe to receive free email updates: