Resep Peyek Udang - Hallo sahabat Aneka Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Peyek Udang, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Appetizer, Artikel Cookies, Artikel Dessert, Artikel Es, Artikel Jajanan Pasar, Artikel Koktail, Artikel Kue Basah, Artikel Kue Kering, Artikel Makanan Khas Indonesia, Artikel Mie, Artikel Resep Peyek Udang, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Peyek Udang
link : Resep Peyek Udang

Resep Peyek Udang

Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi. Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang. Karena menggunakan udang basah, rasa renyah peyek tidak bisa tahan lama sehingga tidak cocok untuk disimpan seperti peyek lainnya.

Bahan-bahan

• Udang basah, buang kepalanya - 150 gram
• Tepung beras - 125 gram
• Tepung tapioka - 25 gram
• Telur - 1 butir
• Daun jeruk, buang tulangnya lalu iris halus - 8 lembar
• Santan sedang - 300 ml
• Garam - 3/4 sdt
• Minyak, untuk menggoreng - secukupnya
• Bumbu Halus:
• Bawang putih - 3 siung
• Kemiri, sangrai - 3 butir
• Ketumbar, sangrai - 1/2 sdm
• Kencur - 1 ruas

Langkah

1. Dalam wadah, campur tepung beras, tapioka, telur, garam, dan santan secukupnya dulu. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
2. Masukkan bumbu halus, irisan daun jeruk, dan sisa santan sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga jadi adonan dengan kekentalan sedang.
3. Panaskan banyak minyak.
4. Gunakan sendok sayur untuk mengambil adonan peyek. Tambahkan udang secukupnya. Tuang adonan perlahan di pinggir wajan. Siram-siram dengan minyak panas sampai peyek terlepas dan turun ke dalam wajam. Goreng hingga matang berwarna kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
5. Siap disajikan.

from Aneka Resep dan Cara Masak ™ http://bit.ly/2GypZwl
By Aneka Resep

Demikianlah Artikel Resep Peyek Udang

Sekianlah artikel Resep Peyek Udang kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Peyek Udang dengan alamat link https://kemlontang.blogspot.com/2019/02/resep-peyek-udang.html

Tweet

Subscribe to receive free email updates: