Resep Cumi Bakar Kecap - Hallo sahabat Aneka Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Cumi Bakar Kecap, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Appetizer, Artikel Cookies, Artikel Dessert, Artikel Es, Artikel Jajanan Pasar, Artikel Koktail, Artikel Kue Basah, Artikel Kue Kering, Artikel Makanan Khas Indonesia, Artikel Mie, Artikel Resep Cumi Bakar Kecap, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Cumi Bakar Kecap
link : Resep Cumi Bakar Kecap

Resep Cumi Bakar Kecap

Hidangan berbahan dasar cumi sangat beraneka ragam, salah satu yang lezat adalah cumi bakar. Tidaklah sulit untuk membuat cumi bakar ala resto dengan penampilannya yang cantik. Agar dagingnya bisa mekar dan keriting saat dipanggang, anda harus membuat beberapa keratan di sepanjang badan cumi.

Bahan-bahan

• Cumi ukuran besar - 600 gram
• Air jeruk nipis - 2 sdm
• Kecap manis - 4 sdm
• Air asam jawa, kental - 1 sdt
• Margarin - 1 sdm
• Bumbu halus:
• Bawang putih - 5 siung
• Bawang merah - 3 butir
• Ketumbar, sangrai - 2 sdt
• Kunyit, bakar - 2 cm
• Jahe - 1 cm

Sambal Kecap:

• Kecap manis - 5 sdm
• Cabe rawit merah, iris tipis - 4 buah
• Cabe rawit hijau, iris tipis - 4 buah
• Bawang merah, iris tipis - 2 butir
• Air jeruk nipis - 1/2 sdt

Langkah

1. Bersihkan cumi-cumi dan buang tintanya. Cuci bersih. Kerat-kerat sepanjang badan cumi, tapi jangan sampai terputus. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit. Bilas kembali sampai bersih.
2. Campur bumbu halus dengan kecap dan air asam jawa, aduk hingga rata.
3. Campurkan dan lumuri seluruh badan cumi dengan campuran bumbu, sambil sedikit diremas-remas. Diamkan di kulkas selama 30 menit agar bumbunya meresap.
4. Panaskan pan atau wajan datar. Olesi dengan margarin. Taruh cumi dan bakar hingga matang sambil sesekali dioles sisa bumbu dan dibalik. Angkat.
5. Siap disajikan bersama sambal kecap.

from Aneka Resep dan Cara Masak ™ http://bit.ly/2EbXHW8
By Aneka Resep

Demikianlah Artikel Resep Cumi Bakar Kecap

Sekianlah artikel Resep Cumi Bakar Kecap kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Cumi Bakar Kecap dengan alamat link https://kemlontang.blogspot.com/2019/02/resep-cumi-bakar-kecap.html

Tweet

Subscribe to receive free email updates: