Roti Manis Isi Pisang (No Knead Bread)

Roti Manis Isi Pisang (No Knead Bread) - Hallo sahabat Aneka Resep, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Roti Manis Isi Pisang (No Knead Bread), kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Appetizer, Artikel Cookies, Artikel Dessert, Artikel Es, Artikel Jajanan Pasar, Artikel Koktail, Artikel Kue Basah, Artikel Kue Kering, Artikel Makanan Khas Indonesia, Artikel Mie, Artikel Roti Manis Isi Pisang (No Knead Bread), yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Roti Manis Isi Pisang (No Knead Bread)
link : Roti Manis Isi Pisang (No Knead Bread)

Baca juga


Roti Manis Isi Pisang (No Knead Bread)

Assalamu'alaykum

i

Setelah di rumah ada breadmaker, saya jadi rajin bikin roti sekarang ini heheh.....tapi kali ini saya mau bikin roti tanpa ulen.
Resep ini saya adaptasi dari No Knead Bread-nya Sangjin Ko, tapi menggunakan 500 gr terigu. Takaran gula ditambah karena di rumah seneng roti manis. Resep yang aslinya tanpa telur, saya beri telur 1 butir. Isian yang dipake adalah favorit orang rumah, yaitu isi pisang. Di Ciledug pisang yang mudah dijumpai adalah pisang uli. Resepnya Sangjin masih jadi favorit saya untuk kategori No Knead alias tanpa diuleni. Ini karena hasil akhirnya lebih empuk jika dibanding resep lainnya. Apalagi diberi telur jadi lebih empuk teksturnya.

Sesaat setelah keluar dari oven, masih rada panas panas.
Teksturnya lembyut, halus, pori pori rapat dan pasti yummyy The Best 👍👍

Roti Manis Isi Pisang (No Knead Bread)
Source : No Knead Bread (Sangjin Ko)
Modifikasi : Rina Audie

Bahan :
250 ml susu cair
50 ml air putih
1 butir telur utuh
100 gr gula pasir
1 sdt garam
8 gr ragi/yeast instant
400 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr tepung terigu protein sedang
50 gr mentega tawar, cairkan

Isi : pisang uli, tumis dengan sedikit mentega/margarin

Olesan :
telur, kocok lepas + 1sdm susu cair

Cara :
1. Dalam wadah besar, masukkan susu cair, air, telur, gula, garam, aduk sampai larut.

2. Taburkan ragi instan, diamkan 5 menit sampai ragi tercampur dengan air, setelah itu diaduk rata

3. Masukkan semua terigu sambil diayak, aduk dengan sendok kayu sampai rata. Adonan yang terbentuk kenyal. Tambahkan mentega cair, aduk rata. Tutup dengan plastik wrap. Istirahatkan 20 menit di suhu ruang.

4. Kempiskan adonan, taburi dengan sedikit terigu, bulatkan adonan menjadi bulatan besar dengan cara menarik permukaan roti kearah bawah. Letakkan lagi di wadah, tutup lagi.

4. Istirahatkan 20 menit lagi, kempiskan, bulatkan, lalu tutup lagi.

5. Istirahatkan 20 menit. Setelah itu kempiskan dan bulatkan lagi. Tutup dengan plastik, masukkan lemari es/kulkas selama 5-6 jam atau semalam. Jika ingin segera dibentuk dan dioven juga boleh.

6. Siapkan loyang lebar alasi kertas roti dan olesi minyak. Keluarkan adonan dari kulkas,dan kempiskan. Selagi dingin, bagi adonan seberat 60 gr. Bulatkan, istirahatkan 10 menit.

7. Tipiskan masing-masing bagian berbentuk oval. Beri pisang kemudian gulung sampai setengah bagian. Kerat kerat sisa adonan memanjang. Lanjutkan menggulung sampai habis. Letakkan di atas loyang. Lanjutkan sampai semua adonan habis. Fermentasikan selama 45 menit.

8. Panaskan oven suhu 200'C. Olesi roti dengan olesan. Panggang selama 20 menit sampai kuning kecoklatan. Angkat dari oven, olesi mentega.

Hasil : 15 buah



Allah SWT berfirman:

وَاِذَا حُشِرَ النَّاسُ كَانُوْا لَهُمْ اَعْدَآءً وَّ كَانُوْا بِعِبَادَتِهِمْ كٰفِرِيْنَ

"Dan apabila manusia dikumpulkan (pada hari Kiamat), sesembahan itu menjadi musuh mereka, dan mengingkari pemujaan-pemujaan yang mereka lakukan kepadanya."
(QS. Al-Ahqaf: Ayat 6)

* Via Al-Qur'an Muslimah https://goo.gl/hWQsvK


from D a p u r M a n i s http://ift.tt/2xvW9Ap
By Aneka Resep


Demikianlah Artikel Roti Manis Isi Pisang (No Knead Bread)

Sekianlah artikel Roti Manis Isi Pisang (No Knead Bread) kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Roti Manis Isi Pisang (No Knead Bread) dengan alamat link https://kemlontang.blogspot.com/2017/10/roti-manis-isi-pisang-no-knead-bread.html

Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Resep Pizza Bagi anda yang ingin mencoba membuat pizza barbeque di rumah, anda bisa simak langsung resep pizza dan cara membuatnya di bawah ini. Baha… Read More...
  • Lobster Asam Manis Bahan-bahan: 0.5 kg Lobster (isi 3 ekor) Bahan Saus Bawang bombai Bawang putih saos tomat saos sambal tomat lombok merah lada bubuk … Read More...
  • Kepiting Asam Manis Bagi anda penggemar olahan laut dan ingin membuat olahan hidangan laut yang nikmat, mungkin bisa menjatuhkan pilihan kepada kepiting sebaga… Read More...
  • Spaghetti Saus Bolognaise Bahan Utama :  150 gram spagheti, direbus  2 siung bawang putih,cincang  1/2 sdt seledri cincang, peras  1 sdm minya… Read More...
  • RESEP BAKSO MERCON Bahan yang diperlukan: 15 buah cabai rawit merah, iris 100 gr sagu aren 25 gr urat sapi, potong kecil-kecil 2 sdt poly powder 300 gr da… Read More...

0 Response to "Roti Manis Isi Pisang (No Knead Bread)"

Posting Komentar